Високоолеїнова олія - це результат селекції соняшнику з підвищеним вмістом олеїнової кислоти (Omega-9). Саме цей показник визначає її ключові властивості: стійкість до високих температур, повільніше окислення та стабільність під час тривалого нагрівання. За своїм складом та корисними властивостями вона є повноцінною та доступною альтернативою оливковій олії.

Завдяки нейтральному аромату та чистому смаковому профілю високоолеїнова олія не перебиває природний смак інгредієнтів, а її висока термостійкість робить її універсальною як для домашньої кухні, так і для професійного використання.