Картоплю чистимо, нарізаємо кубиками. Дрібно нарізаємо цибулю.
Моркву натераемо на крупній терці.
Картоплю кладемо в киплячий бульйон. Після того, как він знов закипить, додаємо гриби.
Солимо за смаком, варимо 15 хвилин.
Потім додаємо моркву та цибулю. Варимо ще 5 хвилин.
Додаємо коріння пастернаку, лаврове листя й олію.
Даємо покипіти ще 3-5 хвилин.
Суп в тарілках посипаємо зеленню, заправляємо сметаною.
Смачного!
- лисички
- 600 гр
- м'ясний бульйон
- 1,5 л
- картопля
- 5 шт
- морква
- 3 шт
- цибуля
- шт
- лавровий лист
- приправа коріння пастернака
- сіль
- г
- чорний перець мелений
- соняшникова олія
- 2 ст.л.